민무과장의 성공 시대

기업 이름만 보면 해외 주식이나 비건 푸드에 관심이 없는 분들은 해당 기업을 모르시는 분이 많습니다. '이 기업이 어떤 기업이냐?'라고 한다면 식물성 고기를 만드는 업체라고 생각하시면 될 것 같습니다. 콩고기나 밀고기는 한번쯤 드셔 보셨을 것 같습니다. 하지만 그것들과 다르게 육즙도 나옵니다. 신기한 식물성 고기를 팔고 있는 비욘드 미트의 기업 이야기를 시작하겠습니다. 비욘드미트의 시작 비욘드미트는 이단 브라운 (Ethan Brown)이 2009년 캘리포니아에서 시작했습니다. 브라운은 유제품 사업을 하는 부모님 밑에서 자랐습니다. 브라운은 주말에 농장에서 동물들과 함께 시간을 보냈고 동물 치료에 관심을 가졌습니다. 그러던 중 그는 단백질을 가축을 도축하는 방식으로 섭취하는 가라는 의문을 가졌습니다. 그는..